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一、团队简介
团队目前由6人组成，其中教授3人、副教授2人、中级1人、博士3人、在读博士1人、硕士2人；参与本团队研究工作的在读研究生5人。在团队人员组成中，享受湖北省政府特殊津贴专家2人、中国化工学会精细化工专业委员会委员1人，核心期刊、中国化工学会精细化工专业委员会会刊《精细化工》杂志编委1人。
二、主要研究内容及成果
近年来，本团队主要致力于天然产物及生物活性物质研究。主要有以下几个方面：特色植物厚朴中天然活性物质和厚朴酚的分离、提取及抗植物病菌、抗动脉粥样硬化作用机理研究；天然产物衍生物化学合成及其生物活性研究，包括具有抗植物真菌病、促进细胞分裂等活性的化合物；环境微生物的抗肿瘤活性；武陵地区特色芳香天然产物香气成分及其合成。
本团队共承担科研项目20余项，其中主持国家自然科学基金项目6项、主持和参与湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目2项、主持湖北省自然科学基金项目多项。2009年以来，发表论文100余篇，17篇被SCI、EI收录；本团队出版著作2部；获得授权发明专利4项。
主要科研项目
1．紫油厚朴药材道地性形成的机制研究（81460573）．国家自然科学基金地区科学基金项目
2. 纳米金属/合金的原位形貌调控制备及酚类污染物电化学传感（21361009）. 国家自然科学基金
3．基于抗坏血酸的Maillard反应动力学研究（31360408）．国家自然科学基金地区科学基金项目
4. EGFR/ErbB2双靶点抑制剂的设计、合成及生物活性研究（21262012）. 国家自然科学基金地区科学基金项目
5. 基于表面增强三维纳米阵列环境激素电化学传感器研究（21175033）. 国家自然科学基金
6．基于抗坏血酸的Maillard反应形成肉香分子的机理及其产物的抗氧化活性研究（20876036）．国家自然科学基金面上项目.
7.武陵地区特色芳香天然产物的香气成分及其合成（T200707）．湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目.
8.内分泌干扰物纳米电化学传感及快速检测新方法研究（2009CDB024）. 湖北省自然科学基金
9.新型细胞分裂素类物质的设计、合成及构效关系（2007ABA001），湖北省自然科学基金项目
10.重金属污染污泥中真菌的抗肿瘤活性产物研究（20110500190）.中国博士后科学基金第五十批面上资助项目
11.污泥中废弃微生物的抗肿瘤活性产物研究（2013M530486）.中国博士后科学基金第五十三批面上资助项目
12.和厚朴酚抗动脉粥样硬化作用. 国家民委资助项目. 2008
13. 和厚朴酚抗动脉粥样硬化作用及其机理的研究. 湖北省自然科学基金. 2008
主要科研论文：
1. Determination of 4-aminophenol using a glassy carbon electrode modified with a three-dimensionally ordered macroporous film of polycysteine.Microchim Acta, 2015
2. One-step solvent exfoliation of graphite to produce a highly-sensitive electrochemical sensor for tartrazine. Sensors and Actuators B: Chemical, 2014
3. A novel nanoporous film electrode based on electrochemical polymerization of ionic liquid and its application in sensitive determination of magnolol. Talanta, 2014, 4. A nanostructured poly(2-mercapto-4-amino-5-cyano-6-phenylpyrimidine) film for sensitive determination of methyl parathion. Nanoscience and Nanotechnology Letters, 2014
5. Facile synthesis and antitumor activity of novel 2-trifluoromethylthieno[2,3- d]pyrimidine derivatives. Chinese Chemical Letters, 2014
6. Synthesis and biological activity of new fluorinated thieno[2,3-d]pyrimidinyl hydrazone derivatives. Letters in Organic Chemistry, 2014
7. Preparation of three-dimensionally ordered macroporous polycysteine film and application in sensitive detection of 4-chloropheno.Electrochimica Acta, 2014
8. Synthesis, crystal structure, and antitumor activity of 1-(4-methoxybenzyli- dene)-2-(1-phenyl-6-trifluoromethyl-1H-pyrazolo[3,4-d]pyrimidin-4-yl)hydrazine monohydrate. Chinese Journal of Structural Chemistry, 2014
9. Enhanced oxidation and detection of methyl parathion using an acetylene black nanoparticle–dihexadecyl hydrogen phosphate composite film.Analytical Methods，2014
10. Mechanistic studies on the formation of pyrazines by Maillard reaction between L-ascorbic acid and L-glutamic acid. LWT - Food Science and Technology, 2013
11. Synthesis, crystal structure, and biological activity of 4-chlorobenzaldehyde (2-trifluoromethyl-5,6,7,8-tetrahydrobenzo[4,5]thieno[2,3-d]pyrimidin-4-yl)- hydrazone monohydrate. Chinese Journal of Structural Chemistry, 2013
12. Mechanism of Formation of Sulfur Aroma Compounds from L-Ascorbic Acid and L-Cysteine during the Maillard Reaction. Food Chemistry, 2012
13. Influence of the pH on the formation of pyrazine compounds by the Maillard reaction of L-ascorbic acid with acidic, basic and neutral amino acids. Asia-Pacific Journal of Chemical Engineering, 2012.
14. Volatiles from the Maillard reaction of L-ascorbic acid with L-glutamic acid/L-aspartic acid at different reaction times and temperatures. Asia-Pacific Journal of Chemical Engineering, 2012
15. Facile synthesis of novel fluorinated thieno[2,3-d]pyrimidine derivatives containing 1,3,4-thiadiazole. Chinese Chemical Letters, 2012
16. Electrochemical determination of p-cresol using mesoporous TiO2-modified carbon paste electrode .Russian Journal of electrochemistry,2011
17. Microwave-assisted synthesis of some novel fluorinated pyrazolo[3,4-d]pyrimi- dine derivatives containing 1,3,4-thiadiazole as potentialantitumor agents. Chinese Chemical Letters, 2011
18. Biosynthesis of di-n-butyl phthalate from filamentous fungi. Nature communication. (NCOMMA-15-02155).
19. Aroma compounds generated from thermal reaction of L-ascorbic acid with L-cysteine. Food Chemistry, 2010
20. The effect of pH on the formation of aroma compounds produced by heating a model system containing l-ascorbic acid with l-threonine/ l-serine. Food Chemistry, 2010
21. Chemical composition of the essential oil of the roots of Actinidia chinensis from China. Chemistry of Natural Compounds, 2009
22. Volatiles from the Maillard Reaction of l-Ascorbic Acid and l-Alanine at Different pHs. Food Science and Biotechnology, 2009
23. 特殊生境真菌的分离培养及其抗肿瘤活性筛选. 国际药学研究杂志，2008
24. 细胞壁通透性调控在真菌菌株选育中的应用. 中国海洋大学学报（自然科学版），2010
25. 两株无抗肿瘤活性放线菌野生株的抗生素抗性突变株及其抗肿瘤活性筛选. 中国海洋大学学报（自然科学版），2010
26. 超声辅助提取厚朴叶中厚朴酚及和厚朴酚的研究. 时珍国药杂志, 2008
27. 微波辅助提取厚朴中厚朴酚及和厚朴酚的研究. 中华中医药杂志, 2008
28. 加味藿香正气丸中厚朴酚与和厚朴酚提取及含量测定. 中华中医药杂志, 2008
29. HPLC法测定快速溶剂萃取开胸顺气丸中厚朴酚与和厚朴酚. 中草药, 2008
授权发明专利
1. 余爱农. 豆豉香麻辣调味油及其生产方法．专利号：ZL 02 1 43664.9.
2. 余爱农. 箬叶多糖的提取方法．专利号：ZL 03 1 42883.5.
3. 田从魁. 二酮哌嗪类化合物、其组合物、其制备方法和用途. 专利号：ZL 2010 1 0560936.1.
4. 田从魁. 真菌次级代谢功能改造相关实验技术及其用途. 专利号：ZL 2010 1 0000035.7.