蔡世鄂，法学院党总支委员、副院长，男，土家族，1981年4月出生，中共党员，副教授，法学博士，硕士研究生导师，北京大学、中国文化大学（中国台湾）访问学者，担任多门本科及研究生课程的教学工作。

社会兼职：恩施州涉案企业合规第三方监督评估机制专业人员名录库人员，恩施州检察机关检察理论与应用研究特约研究员。

学术兼职：中国犯罪学学会理事，中国行为法学会金融法律行为研究专业委员会理事，湖北省法学会民族法学研究会副秘书长。

负责人事工作、本科工作、创新创业教育工作、统战工作、外事工作、港澳台事务工作、图书工作、采购与招投标工作、后勤保障工作、基础建设工作，完成学院主要领导安排的其他工作。分管教学科。